il est temps.....

Une petite pause

 

    C'est temporaire, juste le temps pour moi de me reposer un peu. Je reviens bientôt !
Bises à vous et à très vite en meilleure forme!!!

Petit flan aux brocolis et aux noisettes

    J'ai enfin lâché mon livre ( vous savez ce genre de livre où vous ne pouvez plus vivre sans lui et on espère qu'il ne se finira jamais ...).juste en passant, c'est le best seller du moment spécialement pour nous les femmes ;-)

Bon place enfin à la cuisine! Aujourd'hui c'est une recette vraiment très simple associant brocolis et noisettes.
Pour cela il vous faut :
-200 grammes de brocolis ( j'ai pris un bouquet de 500 grammes environ )
-50 grammes de noisettes concassées ( j'ai utilisé des noisettes entières, et hop un ptit coup de blender!)
-20 cl de crème liquide
-10 cl de lait
-3 oeufs
-sel et poivre
-huile de noisettes
-beurre

    C'est une recette pour 4 personnes, temps de préparation 20 minutes et cuisson 25 minutes.

Lavez et détaillez le brocoli en fleurettes.Blanchissez le 5 minutes et égouttez.
Préchauffer le four th 180°.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème,le lait puis la moitié des noisettes ,salez et poivrez.
Beurrez 4 moules et déposez les fleurettes de brocolis. Enfin recouvrez de la préparation. Cuisez 20 à 25 minutes.
Pendant la cuisson, faites torréfier les noisettes restantes. (dans une poêle bien chaude sans ajout de matière grasse).
A la sortie du four, parsemez de noisettes et ajoutez un filet d'huile de noisettes.

    Je vous l'avais dit que cette recette est très facile à réaliser et surtout elle sort de l'ordinaire.

   Bonne dégustation et à tantôt!

J'allai encore oublier! recette du magasine Saveurs

A cran!...berries

    Je vous avez promis une recette salée...oups!!! mais non...j'ai très peu cuisiné car belle-maman l'a fait pour moi.
     Et puis pour occuper  Petit coeur gourmand junior, qui me demandait sans cesse ...et bien ...oui ....encore des muffins... on s'y est mis ensemble et surtout je voulais tester les cranberries.
     Je vous avoue aussi que j'avais très envie de faire une séance photo...oulala ça me démangeait!!!!

     J'avais très envie de présenter mes images avec mes derniers achats chez Cré@ Bisontine.
Ce n'était pas une bonne journée...impossible d'utiliser mes photos sur photoshop...une grosse galère à les insérer dans mes jolis cadres...bon en passant j'aimerai de l'aide si vous réaliser du scraptdigital ou si vous maîtrisez ce logiciel... laissez moi un com!!!!! help me!!!

    Après toutes ces lamentations de vieille bique! et bien pour ma recette, j'ai utilisé celle de la base des muffins aux framboises.
Je vous la rappelle :
-3 blancs d'oeufs battus légèrement
-90 grammes de farine
-120 grammes de sucre glace
-20 grammes de poudre d'amandes
-90 grammes de beurr
ajoutez la base de votre choix - j'ai choisi des cranberries aujourd'hui 100 grammes environ-

    Mélangez la farine, le sucre glace et le beurre.Ajoutez les blancs d'oeufs et enfin la poudre d'amande sans oublier vos fruits ou autres.Cuire dans un four chaud  à 190°  pendant 40 minutes.

    Bon je vous présente mes images!!

    Bises gourmandes!!! à très vite!



 
 
 

Exercice photo

    Aujourd'hui pas de recette...mais un exercice photo pour m’entraîner.Les cookies ne sont pas fait maison!
mais si ça vous tente, pourquoi pas un futur article!
Je vous souhaite un très bon et long week-end pour ceux qui ne travaillent pas ( heureux veinards!) pour moi c'est poste de nuit .
A très vite avec une recette salée mais je ne sais pas encore quoi vous mijoter!

    Ce travail photo s'inspire de Estellane Photographie en lien ci dessous ( photo envoyée par Moncoachphoto Formations pour m'aider à travailler mes photos)
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=187813531354148&set=a.174261539376014.41021.159106044224897&type=1&theater